Cosa non mangiare se hai l'orticaria

Tabù dietetici per i pazienti con orticaria: quali alimenti non dovrebbero essere mangiati?

L'orticaria è una comune malattia allergica della pelle caratterizzata da ponfi rossi o pallidi sulla pelle, accompagnati da un forte prurito. La dieta è uno dei fattori importanti che inducono o aggravano l’orticaria. Questo articolo descriverà in dettaglio gli alimenti che le persone con orticaria devono evitare e fornirà dati strutturati come riferimento.

1. Principi dei tabù dietetici per l'orticaria

I pazienti con orticaria devono seguire i seguenti principi nella dieta:

1. Evitare cibi con allergeni noti
2. Riduci l'assunzione di cibi ricchi di istamina
3. Controlla il cibo piccante
4. Limitare gli alimenti con additivi artificiali

2. Elenco degli alimenti che i pazienti con orticaria dovrebbero evitare

3. Raccomandazioni dietetiche durante il periodo di attacco di orticaria

4. Alternative dietetiche per i pazienti con orticaria

Per i pazienti che necessitano di evitare molti alimenti, la nutrizione può essere assicurata da:

1. Proteine: scegli pollo, maiale e altre carni ipoallergeniche
2. Calcio: latte di soia, latte d'avena e altre alternative al latte vegetale
3. Vitamine: scegli frutta ipoallergenica come mele e pere
4. Alimento base: riso, miglio e altri cereali ipoallergenici

5. Precauzioni dietetiche

1. Metodo di cottura: si consiglia di cuocere a vapore o bollire, evitare la frittura
2. Selezione del cibo: prova a scegliere ingredienti freschi
3. Registro della dieta: registrare in dettaglio la relazione tra dieta e sintomi
4. Differenze individuali: gli allergeni di ognuno sono diversi e richiedono un aggiustamento personalizzato.

6. Malintesi sulla dieta per l'orticaria

1. Tabù ciechi: restrizioni dietetiche eccessive possono portare alla malnutrizione
2. Ignora le allergie crociate: ad esempio, le persone con allergie ai pollini potrebbero essere allergiche a determinati frutti
3. Ignorare il metodo di lavorazione: lo stesso alimento può avere allergenicità diversa in metodi di lavorazione diversi
4. Non prestare attenzione ai registri alimentari: è difficile identificare con precisione gli allergeni

Sommario:

La gestione dietetica dei pazienti con orticaria è una parte importante del controllo della malattia. Attraverso aggiustamenti dietetici scientifici e ragionevoli, la frequenza e la gravità degli attacchi possono essere efficacemente ridotte. Si raccomanda che i pazienti conducano una gestione dietetica personalizzata sotto la guida di un medico o nutrizionista mantenendo una dieta equilibrata. Ricorda, gli allergeni di ognuno sono diversi e devi osservare e registrare attentamente i tuoi tabù dietetici.