Cosa dovrei mangiare per integrare le proteine?
Le proteine sono uno dei nutrienti essenziali per il corpo umano e sono coinvolte in importanti processi fisiologici come la riparazione muscolare, la funzione immunitaria e la rigenerazione cellulare. Negli ultimi anni, con la popolarità della dieta sana, come integrare scientificamente le proteine è diventato un argomento scottante. Questo articolo combinerà i contenuti più interessanti di tutta Internet negli ultimi 10 giorni per consigliarti cibi ad alto contenuto proteico e fornire riferimenti a dati strutturati.
1. Raccomandazioni per alimenti proteici di alta qualità
Sulla base della ricerca nutrizionale e delle preferenze dei consumatori, i seguenti alimenti sono opzioni eccellenti per l’integrazione proteica:
| categoria alimentare | cibo rappresentativo | Contenuto proteico per 100 grammi (grammi) |
|---|---|---|
| proteine animali | Petto di pollo, uova, salmone | 20-30 |
| proteine vegetali | Soia, quinoa, tofu | 10-20 |
| prodotti lattiero-caseari | Yogurt greco, formaggio | 5-10 |
2. Recenti tendenze dietetiche popolari ad alto contenuto proteico
1.L’aumento delle proteine vegetali: Con la popolarità del vegetarianesimo e della consapevolezza ambientale, le proteine vegetali come quelle della soia e dei piselli sono diventate parole chiave di ricerca molto gettonate. 2.Innovazione delle proteine in polvere: Nuovi integratori proteici come la proteina cordyceps e la proteina delle alghe hanno suscitato discussioni. 3.Snack ad alto contenuto proteico: Le vendite di cibi pronti come barrette proteiche e patatine al petto di pollo sono aumentate in modo significativo.
3. Fabbisogno proteico di diversi gruppi di persone
| folla | Quantità giornaliera raccomandata di proteine (grammi) | Cibo suggerito |
|---|---|---|
| adulto medio | 50-60 | Uova, carne magra, fagioli |
| folla di fitness | 1,2-2,0 g/kg di peso corporeo | Petto di pollo, proteine del siero di latte |
| anziani | 60-80 | pesce, tofu |
4. Suggerimenti per l'abbinamento scientifico
1.Proteine animali + proteine vegetali: Ad esempio, la combinazione "uovo + latte di soia" può aumentare la velocità di assorbimento. 2.apporto disperso: L'assunzione di 20-30 grammi di proteine per pasto è migliore per l'assorbimento. 3.metodo di cottura: La cottura a vapore è preferibile alla frittura per ridurre la perdita di nutrienti.
Riepilogo: per integrare le proteine, è necessario scegliere una varietà di alimenti in base alle esigenze personali. Meritano attenzione i recenti prodotti a base di proteine vegetali e proteine funzionali. Solo abbinando adeguatamente la struttura alimentare è possibile massimizzare l'utilizzo delle proteine.
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
